"Wilde Sau"-Aktionswochen
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"Wilde Sau"-Wochen ab heute auch in sieben Ortenauer Lokalen

22 Naturpark-Wirte sind diesmal dabei:
Im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord starten heute (Samstag) die vierten “Wilde Sau”-Aktionswochen.
Das Ziel ist es, das Fleisch von Wildschweinen populärer zu machen.
Bei den Wirten gibt es bis Ende November dann zum Beispiel Sauerbraten mit Rotkohl und Serviettenknödel, Wildschwein-Maultaschen oder Wildschwein-Burger – mit vielen saisonalen Produkten aus der Region.
In der Ortenau beteiligen sich sieben Lokale: das Gasthaus Zum Engel in Fischerbach, das Gasthaus Zum Schützen und das Landhaus Lauble in Hornberg, das Hotel Gasthaus zur Eiche in Hausach, das Hotel Spinnerhof in Sasbachwalden, das Landhotel Hirschen in Oberwolfach und die Marktscheune Berghaupten. (sst)
 


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