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Schwarzwälder Restaurants gespannt auf neuen Guide Michelin

Erwartungsvoll blicken Feinschmecker im Südwesten heute auf die Sterne-Vergabe des Restaurantführers Guide Michelin aus Karlsruhe. Besonders der Schwarzwald ist traditionell die deutsche Schlemmerhochburg mit vielen Sterneköchen. In der aktuellen Ausgabe 2016 sind im Schwarzwald und auf der Alb, zwischen Karlsruhe, Freiburg und Ulm 74 Sterneköche gelistet, ein deutlicher Vorsprung vor Bayern mit 49. Der „Guide Michelin“ wird bei einer Galaveranstaltung in Berlin vorgestellt. Bis dahin hüllt sich das Unternehmen mit Deutschlandzentrale in Karlsruhe in Schweigen. (as)


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